Concours International des Produits Biologiques et en Conversion : les bières et spiritueux entrent dans la compétition
Le concours Amphore est né en 1996 de la volonté de Pierre Guigui de promouvoir et d’encourager le développement de la production de produits biologiques en France et dans le monde.
C’est le rendez-vous incontournable des professionnels de la Bio : avec 634 échantillons présentés en 2022, il offre une vitrine de choix aux produits biologiques, en biodynamie, et en conversion !
La 27ème édition se tiendra le mercredi 10 mai 2023 à Lyon.
Ce concours à vocation internationale accueillera des jurés du monde entier qui dégusteront et noteront des produits bio de tous horizons, avec pour dénominateur commun la mise en œuvre de techniques de culture contribuant à la valorisation et à la préservation du terroir.
Les meilleurs de chaque catégorie pourront prétendre à une médaille d’Or, ou d’Argent. A l’issue du concours, un « Grand Jury » élira les Meilleurs Produits Biologique du Monde parmi les médaillés d'or les mieux notés.
Un concours de plus en plus plébiscité.
La production de produits biologiques ou en biodynamie est en constante augmentation et de nombreuses exploitations sont en cours de conversion.
Le Concours permet aux acteurs du marché du produits bio français et international de faire déguster leurs produits par un jury représentatif d’un panel de consommateurs, de se confronter à la concurrence, et de renouveler la confiance du consommateur dans les produits médaillés.
Une ouverture aux bières et spiritueux
Afin de poursuivre sa dynamique, le Concours Bio a décidé d’ouvrir sa dégustation aux bières et aux spiritueux, permettant ainsi aux brasseurs et distillateurs de profiter de la renommée d’un concours déjà établi.
Une dégustation réglementée.
Tous les échantillons seront dégustés dans le respect de mesures d'hygiène très strictes, de la réglementation des Concours et de la certification ISO9001.
L’assurance d’une sélection et d’une organisation rigoureuses constitue un gage de qualité et de confiance pour les consommateurs et les professionnels de la bio.