Miglior vino biologico e in conversione

Alla fine del Concorso, i vini meglio notati di ogni tavolo vengono degustati di nuovo da una "Grande Giuria". La sua missione: eleggere il miglior vino del Concorso per assegnargli un trofeo. Questo trofeo premia la qualità del vino, il suo terroir, il rispetto del suo ecosistema, e saluta il lavoro di un vigneto biologico, il know-how della vinificazione e la padronanza del processo di maturazione. Garanzia di eccellenza, rafforza il prestigio del vino vincitore.