Neuigkeiten

Veröffentlicht am 2020-06-25

Die französische Agentur zur Förderung der ökologischen Landwirtschaft, Agence Bio, zeigt sich jedes Jahr aufs Neue erfreut über die rasanten Fortschritte, die bei der Umstellung auf den Biolandbau erzielt werden.
Der Vormarsch sei bedeutend, eine wahre grüne Flut. Wir könnten uns darüber...

Veröffentlicht am 2019-02-25

Und wenn konventionelle Methoden die Umwelt auch verschmutzten?
Eines sei gleich vorweggeschickt: Ich möchte Winzern, die nach konventionellen Methoden arbeiten und ihr Bestes geben, um in einem hart umkämpften Markt den bestmöglichen Wein zu produzieren, in keinem Fall den schwarzen Peter...

Veröffentlicht am 2018-05-28

Sinn und Zweck von SO2
Über Schwefeldioxid wurde bereits allerlei behauptet. Für einige gehört es verbannt, für andere ist es die Erlösung für instabile Gärungen. Aufgrund seiner antiseptischen, antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaft ist es die Vollkaskoversicherung für riskante...

Veröffentlicht am 2017-01-25

Schafft der Bioweinbau Gutes? Diese brennende Frage beschäftigt uns alle immer wieder aufs Neue. Der konventionelle Weinbau verschmutzt die Böden und die Umwelt. Mit einem Anteil von 3 % an den landwirtschaftlichen Nutzflächen verbraucht er in Frankreich fast 40 % der Gesamtmenge an Wirkstoffen...